Original Königsberger Teekonfekt – handgefertigt nach traditioneller Rezeptur
Unser Königsberger Teekonfekt ist das Herzstück unserer Manufaktur und steht seit Generationen für die originale Kunst des Königsberger Marzipans.
Bis heute wird jedes Stück vollständig von Hand gefertigt, nach der traditionellen Herstellungsweise aus dem damaligen Königsberg. Von der Verarbeitung der Marzipanrohmasse bis zum sorgfältigen Abflämmen entsteht jedes Teekonfekt in echter Handarbeit und mit größter Sorgfalt. Diese besondere Handwerkskunst ist heute nur noch selten zu finden und wird in unserem Haus bis heute bewahrt.
Das charakteristische Abflämmen verleiht dem Teekonfekt seine fein karamellisierte Oberfläche und den unverwechselbaren Geschmack, für den Königsberger Marzipan seit jeher bekannt ist. Außen leicht gebräunt, innen weich und saftig – so entsteht die besondere Balance, die unser Teekonfekt auszeichnet.
Grundlage bildet unsere hochwertige Marzipanrohmasse mit hohem Mandelanteil und der traditionellen Rezeptur unseres Hauses. Seit 1947 wird diese Handwerkskunst bei Wald Königsberger Marzipan in Berlin weitergeführt und mit derselben Sorgfalt bewahrt, die einst die Königsberger Marzipankunst berühmt gemacht hat.
Unser Königsberger Teekonfekt steht nicht für industrielle Herstellung, sondern für echte Handarbeit, traditionelle Verarbeitung und den Anspruch, eine fast verlorene Spezialität in ihrer ursprünglichen Form zu erhalten.
Ein Stück echter Königsberger Marzipankultur, handgefertigt wie seit Generationen.
(Formen können von der Abbildung variieren.)
